밴댕이젓

🐟 전남 신안 밴댕이젓 

✅ 산지 직송 · 깊은 바다의 맛 그대로

• 원산지: 전남 신안

• 성분 및 함량: 밴댕이(전남 신안) 75%, 천일염(전남 신안) 25%

• 소분원: 유일씨푸드

🌊 상품 특징

• 청정 전남 신안 바다에서 잡은 밴댕이와 신안 천일염만으로 만든 전통 발효 젓갈.

• 작은 몸집에도 진한 풍미가 가득해 ‘밴댕이 속알딱지’라는 표현처럼 깊고 알찬 맛을 자랑합니다.

• 강화도에서는 순무김치를 담글 때 밴댕이젓을 반드시 넣어야 제 맛이 난다고 할 정도로, 김치 양념의 핵심 재료로 알려져 있습니다.

• 김치 외에도 찌개, 국물, 무침 요리에 감칠맛을 더해줍니다.

🍴 용법 (활용 방법)

1. 김치 양념: 강화 순무김치처럼 배추김치·열무김치에도 밴댕이젓을 넣으면 깊은 발효 맛을 느낄 수 있습니다.

2. 무침 요리: 오이, 부추, 고춧가루, 참기름을 곁들여 밴댕이젓 무침으로 드셔보세요.

3. 찌개/국물: 된장찌개, 김치찌개 등에 한 스푼 넣으면 국물이 한층 구수해집니다.

4. 양념 소스: 다진 마늘, 고춧가루와 섞어 김치양념 베이스로 활용 가능합니다.

📦 상품정보

• 제품명: 밴댕이젓

• 보관방법: 냉장보관 (0~5℃)

• 소비기한: 제조일로부터 6개월

• 포장형태: 위생 용기 밀봉 포장

• 알레르기 유발 물질: 어류 함유

💡 포인트

• ✔ 100% 전남 신안 원산지 원료

• ✔ ‘밴댕이 속알딱지’ 같은 진한 풍미

• ✔ 강화 순무김치에도 꼭 쓰이는 전통의 맛

• ✔ 김치, 찌개, 무침에 두루 활용 가능한 감칠맛의 결정체