멸치젓

[신광식품] 대를 이어온 깊은 맛, 명품 기장 멸치젓으로 밥상을 풍성하게!

✔️ 이런 분들께 추천합니다!

• 집에서 직접 맛있는 김치를 담그고 싶으신 분 (특히 김장 김치!)

• 각종 요리에 깊고 구수한 감칠맛을 더하고 싶으신 분

• 믿을 수 있는 재료로 만든 건강한 젓갈을 찾으시는 분

• 온 가족이 좋아하는 특별하고 깊은 맛의 밥반찬을 원하시는 분

✨ 신광식품 멸치젓, 왜 특별할까요?

1. 대를 이어온 비법, 구수하고 감칠맛 나는 멸치젓의 명가!

 신광식품은 수십 년간 멸치젓 한 길만을 걸어오며 대를 이어 명맥을 이어온 전통 젓갈 전문점입니다. 오랜 세월 쌓아온 노하우와 정성이 깃들어, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊고 구수한 감칠맛의 멸치젓을 선보입니다. 우리 어머니, 할머니의 손맛처럼 정겹고 깊은 맛을 느껴보세요.

2. 엄선된 최상급 국내산 기장 멸치 75%의 황금비율

 신광식품 멸치젓은 대한민국 청정 해역, 특히 품질 좋은 멸치로 유명한 기장 앞바다에서 갓 잡은 신선하고 씨알 굵은 국내산 멸치만을 엄선하여 사용합니다. 75%의 높은 멸치 함량으로 멸치 본연의 깊고 진한 맛과 영양을 그대로 담았습니다.

(원재료명: 생멸치(국내산) 75%)

3. 미네랄 풍부한 천일염 25%로 숙성

 멸치젓의 맛을 좌우하는 또 하나의 핵심은 바로 소금!깨끗한 호주산 천일염 25%를 사용하여 멸치의 신선한 맛을 살리고 짜지 않으면서도 깊은 감칠맛을 선사합니다. (원재료명: 천일염(호주산) 25%)

4. 오랜 기다림의 미학, 저온 숙성

 급하게 숙성하지 않습니다. 소분원 유일씨푸드는 멸치젓을 짧은 시간에 과숙성 시키지 않고, 저온창고 및 냉암소 저장을 통하여 정성껏 보관합니다. 이 과정을 통해 멸치 속 단백질이 아미노산으로 충분히 분해되어 깊은 감칠맛을 끌어낼 수 있도록 도와줍니다 . 

(위 이미지는 가장 많이 애용하시는 2kg 단위 포장 예시입니다.)

👩‍🍳 멸치젓, 다양하게 즐겨보세요!

• [강력 추천!] 맛있는 김장의 핵심:

 김치 양념에 멸치젓을 넣으면 김치 맛이 한층 더 깊어지고 구수해집니다. 잘 익은 김치 한 점으로 식탁이 풍성해지는 마법을 경험하세요.

• [강력 추천!] 구수한 밥도둑 양념 멸치젓:

 청양고추, 마늘, 고춧가루 등 양념을 더해 밥에 비벼 먹거나 쌈 채소와 함께 곁들이면 잃었던 입맛도 돌아오는 최고의 밥도둑 반찬이 됩니다. 특히 한국인의 입맛에 꼭 맞는 구수함이 일품입니다.

• 만능 요리 비법: 

 광목천에 바쳐 액을 내려 각종 국, 찌개, 나물 무침에 한 스푼만 넣으면 요리의 풍미가 확 살아납니다. 재료 본연의 맛을 해치지 않으면서 감칠맛을 더해줍니다.

📏 제품 상세 정보

⚠️ 제품 유의 사항 및 안내

1. 건더기로 무침을 해드실 분은 냉장 또는 냉동보관 하시는 좋습니다. 숙성하여 김치양념용으로 쓰실 때는 그늘에 숙성시켰다가 쓰셔도 풍미가 좋습니다. 
2. 본 제품은 김치를  담글 때 쓰거나 고급 간장 대용으로 사용하면 깔끔하고 감칠맛이 납니다.
3. 부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399
4. 본 제품은 소비자 분쟁 해결 기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.

🚚 배송 안내

• [꼼꼼하게 포장하여 신선하게 배송해 드립니다.]

지금 바로 대를 이어온 명품 기장 멸치젓으로 잃었던 입맛을 되찾고 건강하고 구수한 밥상을 완성하세요!

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